BTĐKT – Từ 31/5 - 3/6 tới, Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa (Vietnam Dairy 2017) sẽ diễn ra tại Cung Văn hóa Hữu Nghị, 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội. Đây là nơi hội tụ các nhãn hàng sữa uy tín của Việt Nam cũng như thế giới, tạo cơ hội để người tiêu dùng có thể tiếp cận, cập nhật các thông tin, kiến thức, kỹ năng sử dụng sữa và sản phẩm sữa một cách đầy đủ nhất, từ đó có thể lựa chọn những sản phẩm sữa tốt nhất trong thời hội nhập.
Ngành sữa đã và đang đóng góp tích cực vào nền kinh tế của đất nước với mức tăng trưởng nhanh chóng, năm sau luôn cao hơn năm trước, trung bình từ 15-17%/ năm. Ngành sữa Việt Nam đang từng bước phát triển bền vững, theo hướng hiện đại, đồng bộ từ sản xuất nguyên liệu đến thành phẩm, có khả năng cạnh tranh để chủ động hội nhập với khu vực và thế giới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của xã hội. Theo Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 đã được Bộ Công Thương phê duyệt ngày 28 tháng 6 năm 2010: năm 2015 Việt Nam sản xuất 1,9 tỷ lít sữa tươi, mức tiêu thụ đạt trung bình 21lít/người/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 90 - 100 triệu USD; Đến năm 2020 sản xuất 2,6 tỷ lít, mức tiêu thụ 27lít/ người/ năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 120-130 triệu USD và đến năm 2025 sản xuất 3,4 tỷ lít, mức tiêu thụ 34 lít/người/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 150 - 200 triệu USD. Hiện nay mức tiêu thụ sữa ở Việt Nam năm 2015 đã đạt 23 lít/người, 2016 đạt 24lít/người và năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26lít/người.
Họp báo Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa tại Việt Nam
Triển lãm là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, làm cầu nối cho các doanh nghiệp trong nước và quốc tế gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, tăng cường khả năng hợp tác đầu tư, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh hướng tới sự phát triển bền vững cho ngành Sữa Việt Nam.
Tại đây sẽ giới thiệu sản phẩm theo quy trình sản xuất, hình thành sản phẩm sữa, bao gồm: Giống bò sữa; Thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y; Công nghệ, dây chuyền chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa; Nguyên liệu, phụ gia sử dụng trong ngành sữa; Sữa và sản phẩm sữa; Hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; Công nghệ xử lý môi trường trong chăn nuôi bò sữa, …
Đặc biệt, trong dịp này, Hiệp hội Sữa Việt Nam và Vinamilk sẽ phối hợp tổ chức Lễ phát động hưởng ứng Ngày Sữa thế giới và Chương trình Ngày hội Quốc tế thiếu nhi 1/6.
Bà Mai Kiều Liên, Tổng giám đốc Vinamilk, một trong những điển hình tiêu biểu của Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ IX kỳ vọng “Tôi mong muốn giới trẻ Việt Nam có thể đạt mức như các nước trong khu vực, mỗi ngày chỉ cần dùng khoảng 0,5 lít sữa hoặc các sản phẩm từ sữa để thể lực và trí tuệ cải thiện".
Huyền Linh