Đây là lần đầu tiên Hội thi tay nghề du lịch Việt Nam được tổ chức với quy mô toàn quốc. Thí sinh dự thi là công dân Việt Nam tuổi từ 18 đến 55 tuổi, đã hoặc đang làm việc trong ngành Du lịch ở một trong 6 lĩnh vực nghề: bếp, pha chế, phục vụ phòng, phục vụ nhà hàng, lễ tân, hướng dẫn viên.

Vòng sơ tuyển hội thi được tổ chức từ ngày 2/4 đến 30/6/2017 trên toàn quốc. Dự kiến vòng bán kết của cuộc thi sẽ được tổ chức từ giữa tháng 8 đến hết tháng 9, chia theo từng khu vực phía Bắc, miền Trung - Tây Nguyên và khu vực phía Nam. Vòng chung kết sẽ được tổ chức vào tháng 10 tại Hà Nội.

Điều đặc biệt, trong phần thi nghề bếp, với chủ đề Ẩm thực Việt Nam, hội thi nghề bếp tập trung vào các món ăn của Việt Nam. Thí sinh sẽ được rút thăm ngẫu nhiên để chuẩn bị cho món ăn của mình. Trong phần thi nghề Hướng dẫn viên Du lịch, chủ đề hội thi năm nay là Du lịch Việt Nam, hội thi mong muốn truyền tải thông điệp hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp trước tiên cần nắm vững về địa lý, văn hóa, lịch sử…của nước mình để có thể phục vụ tốt nhất cho khách. Ở phần thi nghề lễ tân, từ vòng bán kết, thí sinh sẽ phải trải qua một phần thi bằng tiếng Anh. Thí sinh lọt vào vòng bán kết phần thi nghề pha chế sẽ cùng tham gia “Đêm hội Bartender”, mở cửa cho tất cả khách tham quan thưởng thức…

Tất cả thí sinh được vào vòng chung kết sẽ được tham gia huấn luyện nâng cao kỹ năng nghề và xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp do Hiệp hội Đào tạo Du lịch Việt Nam tổ chức. Những đơn vị, doanh nghiệp có thí sinh vào vòng bán kết sẽ được mời tham gia tọa đàm giới thiệu bộ tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch ASEAN - MRA - TP do Hiệp hội Đào tạo Du lịch Việt Nam phối hợp cùng Hiệp hội các Quốc gia Đông Nam Á tổ chức. Thí sinh vào vòng chung kết sẽ trở thành hội viên danh dự của Hiệp hội Đào tạo Du lịch Việt Nam và được mời tham dự các hoạt động cộng đồng cùng hiệp hội trong việc phát triển nguồn nhân lực ngành Du lịch.